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春の旬野菜と効用 夏の旬野菜と効用 秋の旬野菜と効用 冬の旬野菜と効用 豚肉の冷凍方法 鶏肉の冷凍方法 牛肉の冷凍方法 魚介類の冷凍方法 野菜の冷凍方法1 野菜の冷凍方法2 その他の冷凍方法 |
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旬とは・・・。 「魚介類・野菜などの、味のよい食べ頃の時期。出盛りの時期」 つまり・・・食べ頃=一番おいしい、出盛り=たくさん採れるということ。 おいしいものを安く食べられるのが旬です♪ ちなみに今(秋)が旬のお野菜は・・・コチラ♪ とにかく安い上に栄養価が高く、おいしい!! 旬のものは生育が早いのでその分農薬の使用量が少ないそうです。 また旬のものはハウス栽培のものよりも、日光を浴びるため紫外線により農薬が消失するといわれています。 詳しい旬のい時期と効用などを紹介します! ↑旬野菜TOPへ |